Teilqualifikation Fleischer:in

Wir als ibu qualifizieren Ihre Mitarbeiter:innen für den Wandel in der Nahrungsmittelindustrie. Der Lehrgang vermittelt Kenntnisse über die aktuellen Entwicklungen im Bereich fleischverarbeitende Industrie. Er bietet eine Einführung in die verschiedenen Bereiche eines Betriebs und deren Zusammenhänge. Die Teilnehmenden lernen, verschiedene Elemente des Betriebs zu analysieren und deren Einfluss auf das Gesamtergebnis zu verstehen.

Weiterbildung in fünf Teilqualifikationen mit einer Gesamtdauer von 24 Monaten - ein berufsbegleitendes Angebot für Arbeitnehmer:innen.

Wesentliche Inhalte:

• Arbeitsabläufe organisieren
• Herstellen von Fleisch- und Wurstwaren I
• Herstellen von Fleisch- und Wurstwaren II
• Qualitätssichernde Maßnahmen
• Digitalisierung, Verpackung und Vermarktung

Ziel der Teilqualifikation ist es, eine Grundqualifizierung im Bereich Fleischer sowie anschließend den Berufsabschluss als Fleischer:in zu erlangen.

• Arbeitnehmer:innen ohne Berufsabschluss oder
• mit Berufsabschluss, wenn sie seit mind. vier Jahren eine an- oder ungelernte Tätigkeit verrichten
• deutsche Sprache in Wort und Schrift mind. auf Niveau B 1
• das Arbeitsverhältnis mit einem Arbeitgeber besteht über die Gesamtdauer der angestrebten Weiterbildung

keine Einschränkungen

keine Einschränkungen

• Bildungsgutschein (auch für Weiterbildung während Kurzarbeit)

• auf der Internetseite des Bildungsanbieters